Historia de la pizza

La pizza, ese platillo tan popular y delicioso, tiene una historia fascinante que se remonta a la antigua Roma. Aunque no era exactamente como la conocemos hoy en día, ya existía una especie de pan plano al que se le añadían diferentes ingredientes. Sin embargo, fue en Nápoles, en el siglo XVIII, donde la pizza tal y como la conocemos comenzó a tomar forma.

En sus inicios, la pizza era una comida para las clases más bajas de la sociedad napolitana. Se vendía en las calles y se la consideraba una opción económica y rápida para saciar el hambre. La pizza margarita, con sus colores que representan la bandera italiana, se convirtió en uno de los sabores más icónicos de la época.

La pizza llega a América

A mediados del siglo XIX, la pizza comenzó a conquistar el paladar de los inmigrantes italianos que llegaban a Estados Unidos en busca de oportunidades. Fue en Nueva York y en otras ciudades con grandes comunidades italoamericanas donde la pizza empezó a popularizarse.

En 1905, Gennaro Lombardi abrió la primera pizzería en Estados Unidos, llamada Lombardi’s. Desde entonces, la pizza se ha convertido en una de las comidas más consumidas en el país y ha evolucionado con el tiempo, adaptándose a los gustos y preferencias de los americanos.

Los 50 top pizza

Cada año, se elabora una lista con las 50 mejores pizzerías del mundo, conocida como los 50 top pizza. Estos lugares destacan por su calidad, sabor y creatividad a la hora de ofrecer sus pizzas. Desde pequeñas pizzerías familiares hasta restaurantes de renombre internacional, esta lista es una guía imprescindible para los amantes de la pizza.

Si eres un apasionado de la pizza, no puedes perderte la oportunidad de visitar alguna de estas pizzerías y probar sus creaciones únicas y deliciosas.